国家重点实验室

校领导走访食品科学与技术国家重点实验室调研指导新学期工作

9月6日上午，校党委副书记戴月波走访食品科学与技术国家重点实验室，调研指导新学期工作。国家重点实验室领导班子成员参加调研座谈会。常务副主任吴敬首先围绕国家重点实验室的党支部建设、师资队伍与科研工作、重点实验室重组工作、测试中心发展、实验室安全、编辑部建设等内容进行工作汇报。吴敬提出，国家重点实验室在学校党委的领导下，全体教职工同心协力，开拓创新，努力把各项工作做得更好。在听取领导班子成员的工作汇...

《Food Bioscience》影响因子实现新突破

6月30日，科睿唯安（Clarivate Analytics）发布了2021版《期刊引证报告》（Journal Citation Reports，简称JCR），由爱思唯尔科技文献出版集团与极速体育_必威体育$官网app网站合作创办的食品类英文期刊《Food Bioscience》（以下简称FBIO）最新影响因子为4.240，比去年增长38%，发文量较2019年翻了一番，期刊体量与影响因子实现了双增长。FBIO在主编陈坚教授、Giuseppe Spano教授和接收编辑江波教授的带领下，在学校、科研院和食品科学与技术国家重...

【我为师生办实事】食品科学与技术国家重点实验室启动2021年公众开放周系列主题活动

为深入贯彻习近平总书记在党史学习教育动员大会上的重要讲话精神，从党的百年奋斗历程中汲取继续前进的智慧和力量，用实际行动和优异成绩迎接党的百年华诞。同时响应2021年全国科技活动周“百年回望：中国共产党领导科技发展”的主题，5月19日，食品科学与技术国家重点实验室教工党支部在国重室131举行了“我为师生办实事”实践活动暨2021年公众开放周系列主题活动启动仪式，此次系列活动是贯彻落实习近平总书记“高度重视青年...

国家重点实验室陈修来副教授在《Nature Catalysis》发表光驱动大肠杆菌二氧化碳封存生产有机酸的研究成果

近日，国家重点实验室刘立明教授团队陈修来副教授在大肠杆菌二氧化碳封存方面取得重要进展，研究成果“Light-driven CO2 sequestration inEscherichia colito achieve theoretical yield of chemicals”于4月29日在线发表于《Nature Catalysis》期刊上(https://doi.org/10.1038/s41929-021-00606-0)。微生物二氧化碳封存工程是实现碳中和、碳负性生产的一种有前景的策略。自养微生物虽然可以利用二氧化碳作为其生长和化学合成的...

极速体育_必威体育$官网app网站举办“食品创新?创新食品”江南论坛

4月27-28日，由极速体育_必威体育$官网app网站食品科学与技术国家重点实验室主办的“食品创新·创新食品”江南论坛于江苏省无锡市隆重召开。中国工程院院士、极速体育_必威体育$官网app网站校长陈卫，中国食品科学技术学会理事长孟素荷等食品院校专家学者出席此次论坛，论坛由食品科学与技术国家重点实验室主任金征宇教授主持。陈卫发表致辞，他指出，“创新引领发展，创新决胜未来”，食品创新是推动食品产业转型升级和可持续发展的不竭动力。通过本次论坛，希望能够广纳真...

《食品与生物技术学报》连续入选2021-2022年中国科学引文数据库（CSCD）核心库

中国科学院文献情报中心已发布中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊遴选报告（2021-2022年度），《食品与生物技术学报》连续入选中国科学引文数据库（CSCD）核心库。中国科学引文数据库以传播我国优秀科研成果，服务科学工作者发现信息为建设目标，中国科学引文数据库对来源期刊的内容进行揭示，通过论文题名、作者、机构、基金、参考文献等信息，构建了中国科学引文数据库检索平台（http://sciencechina.ac.cn）。利用文献及引...

第八届江苏省青年科学家年会食品安全分论坛在无锡举行

10月22日-24日，“第八届江苏省青年科学家年会食品安全分论坛” 在江苏无锡举办。本届论坛主题是“食品安全与健康”，在江苏省科协指导下，由极速体育_必威体育$官网app网站食品科学与技术国家重点实验室与极速体育_必威体育$官网app网站科学技术协会联合主办，由南京财经大学、南京师范大学、江苏省微生物学会协办。开幕式由极速体育_必威体育$官网app网站食品科学与技术国家重点实验室常务副主任吴敬教授主持，极速体育_必威体育$官网app网站张凌浩副校长和江苏省科协学会部李政部长分别致辞，无锡市科学技术协会王...

极速体育_必威体育$官网app网站——唐人神集团合作协议签订暨揭牌仪式隆重举行

9月11日下午，“极速体育_必威体育$官网app网站--唐人神集团创新食品联合研究院”揭牌仪式在极速体育_必威体育$官网app网站食品科学与技术国家重点实验室隆重举行。极速体育_必威体育$官网app网站校长陈卫院士、陈坚院士、食品科学与技术国家重点实验室主任金征宇教授、产业技术研究院院长刘龙教授，唐人神集团创始人兼董事长陶一山、技术总监舒剑成、研发总监付浩华等出席了揭牌仪式。揭牌仪式由金征宇教授主持，陈卫校长致辞。会上，陈卫对唐人神集团的到来表示热烈欢迎，并从一流平台搭建、师资力...

国家重点实验室陈修来副教授在《Nature Communications》发表调控微生物细胞分裂生产化学品的研究成果

微生物细胞工厂以可再生资源为原料，实现了大宗化学品和天然产物的可持续生产，并有望替代石油化工炼制和植物提取。微生物细胞工厂效率是由微生物生长性能、合成能力和环境适应性共同决定，作为细胞生长性能的重要指标之一，细胞分裂能通过改变细胞形态影响微生物细胞工厂的生产效率。因此，工程化改造微生物细胞分裂为提高细胞工厂效率提供可能。研究成果“Light-powered Escherichia colicell division for chemical producti...

极速体育_必威体育$官网app网站召开《Food Bioscience》和《食品与生物技术学报》期刊工作会议

2020年4月2日下午，《Food Bioscience》和《食品与生物技术学报》期刊工作会议在行政楼B305召开。两本期刊主编陈坚校长出席会议，期刊副主编和专业编辑人员参加会议。本次会议旨在解决期刊运行中存在的问题，由国家重点实验室副主任沐万孟主持。《Food Bioscience》接收主编和《食品与生物技术学报》副主编江波从两刊办刊情况、存在问题和解决思路做了汇报，陈坚就期刊发展亟需解决的问题和可行性措施进行了深入探讨。陈坚强调...