媒体江南

食用调和油配比不明误导消费 被令整改

【中国食品科技网】近日，有媒体曝光了福建省西海粮油食品有限公司、福建吉农食品有限公司、福建添顺粮油有限公司、福建旺龙顺粮油食品有限公司等4家食用调和油生产企业存在掺杂掺假、虚假标示等问题。《中国消费者报》记者调查发现，由于缺乏国家标准，食用调和油市场一直良莠不齐，以次充好、偷工减料不在少数。由于没有标注配料比例和具体配方，该市场不仅屡屡被市场监管部门责令整改，还引发了大量消费官司。在食用...

推进我省家电智造设计转型

?【新华日报】2018年，美国国际电子消费展（CES）上，中国的家电厂商数量占据了全部参展厂商的1/3，中国家电企业在国际舞台上频频发声，一改以往的“世界品牌代工工厂”的地位。中国家电产业在国际市场上取得显著成绩的同时，也需更加注重家电产品创新，加快促进家电产业转型。在互联网及人工智能大发展的时代背景下，家电智造、推行智能家居设计应体现在以下几个方面：推进系统化智能家居构建。现代社会，家电产品逐渐...

跃上万亿平台后，无锡经济发展之路如何走？（下）

?【无锡日报】楼迎军 浙江工商大学金融学院副院长。浙极速体育_必威体育$官网app网站学特聘教授，浙极速体育_必威体育$官网app网站学管理学博士，长期以来一直从事金融市场、证券投资理论的教学与研究，善于运用新理念、新视野来把握分析宏观、微观经济的发展态势，并且以生动的语言深入浅出地解释城市产业发展和经济社会的问题。在《世界经济》《科研管理》等核心期刊上发表论文16篇，主持并参与多项国家级、省级自然科学和社会科学基金课题的研究工作。　　产业结构调整...

跟着《认识无锡》认识无锡

【江南晚报】《认识无锡》系列读本首发式在无锡市新华书店一楼举行无锡是千年古吴都、百年工商城，我们该怎样把它动听的故事好好讲给大家听？今天是世界读书日，昨天，由无锡市人民政府新闻办公室编著、江南晚报社采编，译林出版社出版的《认识无锡》系列读本在无锡新华书店图书中心首发。这套读本由《十个汉字认识无锡》《十个姓氏认识无锡》《十个地名认识无锡》 组成，中英文对照，带领国内外读者走进无锡，认识无锡...

越陈越香的白酒到底是不是好酒？

?【搜狐网】很多爱酒的人都想知道，对于“白酒越陈越香”的说法，有科学依据吗?酒越陈越香的“陈”，用专业酿酒术语来讲是“陈酿”，或叫“陈化”，意思就是将新酿制的酒放置一段时间再饮用，很多酒类都要求有一定的陈酿时间。“白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸...

大学生创业政策"加码" 最高无偿资助30万

【无锡日报】大学生创业企业在市区工商注册且营收超3个月，可申报享受最高30万元的无偿资助。昨从2018年无锡市大学生创业工作推进会上获悉，我市大学生创业政策“加码”，下月1日起，只要是在市区范围内进行工商注册、正常经营3个月以上、有销售收入的大学生创业项目均可申报无偿资助，一旦评审通过，将享受最高30万元的政策“红包”。市人社局相关人士介绍，去年，我市共有40多个大学生创业项目申报无偿资助，最终有23...

食品工程专业经典教材《食品工程导论》（第五版）与读者见面

【中国食品报】日前，《食品工程导论》（第五版）由中国轻工业出版社正式出版。作为国际上食品工程专业的经典教材，该书自1984年首次出版以来，修订再版4次。本次引进的第五版，工程原理的讲解更加清晰直观。　　当前，国内讲述食品工程原理的著作有不少版本，为广大读者在食品工程方面的产学研活动提供了较大的选择余地，但中文版的国外优秀经典教材并不多，目前只有中国轻工业出版的第三版《食品工程导论》中译本。此...

食品专业大学生就业 应如何精确选择?

?【中国食品报】在知识经济时代， 企业之间的竞争说到底是人才的竞争。吸引、选择和保留高素质的人才是企业生存和发展的关键，也是企业人力资源管理工作中的重点。只有高效率地选拔到符合企业未来发展的人才，企业才能够在竞争中处于优势地位。目前，在众多招聘渠道中，校园招聘已经成为企业引进人才的一个有效且重要的途径。近日，由专门服务于高校应届毕业生的网站梧桐果主编的《中国校园招聘蓝皮书(2018秋招)》正式...

为食品产业添健康—四位院士谈食品添加剂和配料行业创新发展

?【中国医药报】在新时代，健康、创新是食品行业的关键词。近日，在中国食品添加剂和配料协会举办的食品行业创新发展院士论坛上，中外食品科学界的四位院士分别从不同角度，深入探讨食品添加剂和配料行业的发展趋势、研发方向、前沿技术，寻找创新契机和发展道路，共同推进食品产业向更高质量发展。　　添加剂让食品美味又健康　　“食品添加剂为改善食品品质、保障食品安全提供了正能量。”在此次论坛上，中国工程院院...

白酒界最强专家阵容齐聚宿迁 双沟珍宝坊·封坛酒惊艳全场

?【中国经济网】又是一年春来到，每逢谷雨时节，苏酒集团都会举办一年一度的封藏大典，今年4月20日举行的封藏大典上，洋河将隆重推介双沟珍宝坊·封坛酒，3月28日，白酒界最强专家阵容齐聚宿迁，中国酒业协会理事长王延才、中国工程院院士、极速体育_必威体育$官网app网站校长陈坚、中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇、中国著名白酒专家高景炎、中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉、极速体育_必威体育$官网app网站副校长徐岩等数十位行业泰斗...