食品学院

为普及前沿食品学科知识，培育一批热爱科学、崇尚创新的食品新青年，在学校的指导与支持下，食品学院与江苏省锡山高级中学充分利用双方资源与平台优势，联合打造为期一年的食品科普课程——“食”见未来科普课堂。全国首个科普月期间，“食”见未来科普课堂第一讲《未来食品与美好生活》在省锡中正式开讲。

科普课堂上，食品学院副院长程力围绕“什么是食品产业”“什么是未来食品”“未来食品如何影响美好生活”三个方面展开课程。他介绍我国食品产业的发展历程，阐述食品产业的重要地位，普及食品感知、精准营养、智能制造、智慧监管等前沿未来食品科技，以细胞培养肉、植物基食品、食品感知技术为例诠释未来食品如何影响美好生活，并向同学们展示了极速体育_必威体育$官网app网站人工智能技术与食品科学深度融合的智能化应用成果——食品学科大模型“FoodSeek”。这些前沿科技与课堂内容，均源自极速体育_必威体育$官网app网站食品学院的核心教学与科研方向。作为我国食品学科领域的顶尖学府，学院开设食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康等专业，拥有国家级实验教学示范中心、国家功能食品工程技术研究中心等一流平台，与省锡中此次联合打造的科普课程，正是学院“将前沿科研转化为育人资源”的缩影。

课程结束后，现场工作人员为同学们发放食品学院IP“食小鲜”与“品小敢”文创礼包并合影留念。礼包内同步附上了《极速体育_必威体育$官网app网站食品学院专业介绍》手册，内含专业设置、特色课程、国际交流项目，还收录了往届考入食品学院学生的成长案例，为本次科普课堂画上兼具“科普启蒙”与“成长指引”的圆满句号。

本次科普课堂作为学校“双高”协同育人模式的又一次生动实践，不仅在同学们心中深植了“食品科技赋能美好生活”的坚定信念，更点燃了年轻一代探索食品科学、立志投身食品科学事业的热情。未来，食品学院将持续以科普激发兴趣，以兴趣启迪智慧，扎实构筑从基础教育到高等教育的贯通式人才培育链条，为我国未来食品领域拔尖创新人才培养贡献智慧与力量。

科普课堂

发放文创礼包

合影留念